急求鱼头米粉resipi

iceraineag

今天晚上打算煮鱼头米粉，买好了食材但之前收藏的resipi不知去向了。
请各位大大帮帮忙

[ 本帖最后由 长江漆号 于 29-5-2009 01:42 PM 编辑 ]

miuccia

我也想知道哦

junegirl

魚頭米粉（2人份）                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        材料
米粉 300克
魚頭 800克（炸過，備用）

湯底
上湯 800克
番茄 半粒
咸菜 少許
姜片 2片
咸水梅 2粒
淡奶 1湯匙
魚露 1茶匙

調味料
鹽 半茶匙
胡椒粉 少許

做法
1）米粉汆水，備用。
2）把魚頭炸過，備用。
3）上湯加入調味料及番茄，慢火煮10分鐘。
4）最後加入淡奶即成。

LoOn

淡奶 1湯匙指的是什么？？？