租店做煮炒生意需要多少资金？？？

dickywong

各位大大，创业高手。。。。。

   小弟打算租店做煮炒的生意，小弟想知道大概需要多少资金？？？

   还有小弟也很想知道做大排档煮炒生意需要多少资金？？？

   小弟很想知道做店面和大排档的资金差别？？

   地点在 puchong or cheras....（如果是在普通区不是旺区）

   希望各位大大可以提供一些意见给小弟。。。。。

   小弟感激不尽！！！！

chiuhow

建议你从大排档开始做起， 有了固定顾客群后，才转去店面经营。

现在的饮食习惯改变 ，食物多样化，价格越来越便宜 ，如果不是有冷气，规模的餐馆 ， 相信很难有高的营业额。

把你工作时所需要用到的用具纪录下来， 分量，价钱计算清楚 。档位，招牌，材料，冰箱，人工 （如果有），租金 ，六个月的生活费（生意不是一天做起来的），大约可以拿到一个数目了。

地点，人潮，你煮的食物适不适合当地人的口味，就要靠你的眼光和经验了。
当然 ， 服务态度，整洁，上菜的速度是后续的问题了。

广告，促销之类的开销如果算下去，2-3 万是免不了的 。

开店面的话， 多二/三倍的价钱，风险相对提高，问一问自己有能力管理一间餐馆吗？有没有顾客群？再来做准备也不迟。

tzhck

原帖由 chiuhow 于 26-3-2009 03:42 PM 发表
建议你从大排档开始做起， 有了固定顾客群后，才转去店面经营。

现在的饮食习惯改变 ，食物多样化，价格越来越便宜 ，如果不是有冷气，规模的餐馆 ， 相信很难有高的营业额。

把你工作时所需要用到的用具纪录下 ...

大大見解不錯,有同感..
要開店的話,真的不少錢呀..
補充一下,做食物,撇除出品的話,地點可以說是最重要的了,但是好的地點,相對的,租金又高,要走出這一步,非得要充足的資金不可...

vivienne

你有资本吗？

Chivaz

最重要要容易PARKING。。。
不然连最基本的第一次顾客都吸引不到