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蛋糕材料求助！！
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請問製作cheese cake時有甚麼材料可以代替Gelatine? 因為我是吃蛋奶素的,沒有吃其他動物製品！請各位高人幫忙！！
[ 本帖最后由 长江漆号 于 30-5-2009 01:40 AM 编辑 ] |
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发表于 25-11-2008 08:02 PM
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发表于 25-11-2008 10:19 PM
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原帖由 豪男子 于 25-11-2008 03:21 PM 发表 
請問製作cheese cake時有甚麼材料可以代替Gelatine? 因為我是吃蛋奶素的,沒有吃其他動物製品！請各位高人幫忙！！
做cheese cake可以不用gelatin的 |
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发表于 26-11-2008 12:39 AM
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楼主 |
发表于 26-11-2008 02:46 PM
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真的沒有代替品嗎? 還有那裡可以買到植物性奶油?我在PJ AREA. |
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发表于 26-11-2008 08:51 PM
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有植物性Gelatine,try to find at 蛋糕材料shop |
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发表于 6-12-2008 03:41 PM
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是啊～有素食的～它是白色粉状的～在烘培店就有卖了～不过用的时候分量要多放一点哦 |
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