喜欢吃龙须糖的进来下

myquest128

Dekid, 这贴好不容易静了下来，我们是不是应该让大家喘喘气吧 。。。。不过你最后的那一句好像有点。。。。。。暗示些什么的 ，哈哈。。恕我三八的问一句。

小牛儿

这周未在帝宫有卖龙须糖！ 喜欢吃龙须糖的别错过咯！

Mummy3

原帖由 茉莉花香 于 24-11-2008 12:32 PM 发表
比较脆是因为放进冰柜后吧？那天我家人去富丽华买回来，我吃一个硬邦邦的····就不想吃了。

不用放冰箱已经会脆料

性感空姐

怎么了?双方师父都派出代表 别再开辩论会了,好吃与否很明显了现在是五比二 希望两位师父多花时间把龙须糖弄得更好和特别,到时在一较高底不是更实际吗?

姐姐85

哦！谢谢

happygal0525

哪里？？？？？？？？

姐姐85

帝宫在美里········

dekid

我有去那里，刚好跟朋友民都鲁驾车去美里玩一日游，非常怀念龍须糖！！！但是去到时没看到之前那位肥肥的师傅叻！只看到瘦瘦的在拉糖。
不里那么多就更他们order loh.等好。。。。。久才拿到那位瘦瘦的师傅拉得好慢。等好久终于可以吃到。
但是吃一粒，觉得怪怪叻粉粉的又甜到要命，我最怕甜甜的。我给朋友吃也是说跟以前不一样。
剩下的只好带回家。那里知到，回到家给家里人吃，我妈说什么来的硬到像石头。我试了真的比石头还硬。天啊！！！这么会这样  是不是他们偷工减料！！！！！:@:@
后来朋友讲他们（那位瘦瘦的师傅）不是之前那位肥肥的师傅的档子的。难怪咯！！肥肥的师傅都在富丽华拉糖的。我就想这么会在帝宫？？原来不是以前美里闻名那档，害我跟朋友还特地等那。。。么久。

Mummy3

味道有点怪，颜色黄黄的，不知是不是糖过期了不只有卖龙须糖，还卖巧可力水果，蛋塔，什么饼了。。。就好像跟杂货店没俩样。他们一直推销3包RM12，因为实在包太小粒咯，还好我抱着试试的卖了一包。
听说哦，那瘦格子的四眼哥是以前肥师傅的工人，这么没见到肥师傅拉糖了？？？

正人君子

原帖由 Mummy3 于 23-11-2008 10:13 AM 发表
味道有点怪，颜色黄黄的，不知是不是糖过期了不只有卖龙须糖，还卖巧可力水果，蛋塔，什么饼了。。。就好像跟杂货店没俩样。他们一直推销3包RM12，因为实在包太小粒咯，还好我抱着试试的卖了一包。
听说哦，那瘦 ...

这样的话不是不能吃咯。。。 做要做好吃啊！不要看钱而已，料和工夫也是要好。。。。。。。楼主跑那里去了？？？？？？？/

茉莉花香

我吃过肥师傅拉的，也很硬叻···

myquest128

刚好路过，进来看看我超爱看龙须糖表演的，这样说美里现有两家龙须糖料。。。 哇塞，现在的人还真得埋厉害的，看到好赚还会跟风的。。。 我有空要下美里看看两家的龙争虎斗。 但我吃过在富丽华的，应该是你们所说的肥肥师傅吧，老实说我觉得不错吃，不用放冰箱已经会脆料，口感不会输给KL和新加坡的。改次要试下楼主介绍的，到时再回来和大家分美里分享。。。。 美里人真幸福哦。。。

Mummy3

原帖由 茉莉花香 于 24-11-2008 08:41 AM 发表
我吃过肥师傅拉的，也很硬叻···

这是在cari找到的
http://cforum5.cari.com.my/viewthread.php?tid=1362109&highlight=%C1%FA%D0%EB

这是在部落格找到的
http://sweetmemories-love.blogspot.com/2008/10/blog-post_12.html

都是说富丽华肥师傅的糖,就没找到帝宫的.

就如myquest128讲肥师傅的龙须糖比较脆咯,我有吃到帝宫的,就是味道有点怪!

茉莉花香

比较脆是因为放进冰柜后吧？那天我家人去富丽华买回来，我吃一个硬邦邦的····就不想吃了。

茉莉花香

什么味道怪，都是花生味～

性感空姐

有点怀疑你是楼主 ..... 因为都没看到楼主的回应 , 每个人都说肥师父的好吃还可以跟kl 或新加坡相比,我也吃过肥师父的就如他们说的好吃又可口 他做好多年了

Mummy3

原帖由 茉莉花香 于 24-11-2008 12:34 PM 发表
什么味道怪，都是花生味～

以下纯属小第从网上找得,共大家参考

龙须糖以港式"冰脆"为高级,而在香港,最闻名的一包龙须糖要卖马币四十左右
,所谓"冰脆"不是指放入冰箱后,而是师傅拉好糖后的短短數分钟里.
这不止考师傅的拉糖手功也考料里的调教.古人云"台上十分钟,台下十年功"
师傅的拉糖经验也是非常重要的.

美里肥师傅以有六年拉糖经验,因每年都在过年夜市摆档得以闻名,不放冰箱都以脆口.
据所知帝宫的瘦师傅是肥师傅才请一个多月的工人，就不知拉糖经验多久了。

每个人都可以做龙须糖,但是终极料里是花常时间不断改进。味道怪？可能糖不新鲜或是花生带苦味也会应响味道。

myquest128

哈哈。。。大家怎么為了一個龍須糖的貼搞到熱血沸騰的呢 。。應該以和為貴嘛我們只是要和大家分享好的東西，一個好吃的東西也不是我們說了就算吧而是讓眾多的消費者來決定的，哪一家的生意好就證明他們的實力呀，所謂有能者皆知嘛。 性感空姐不講我還沒發覺叻，茉莉花香的名好像是專為這貼而開的，因為他或她還蠻挺樓主所說的那一家，我想應該關系可非比一般吧（只是我個人意見，有誤請諒解噢） 不過我的看法后浪推前浪是好事，但人還是要虛心一點的好，地球是圓的有時姜還是老的辣喔。。。。 我們應該祝福大家嘛，有競爭才有進步呀，我們才有更好的糖好吃。還有茉莉花香我要聲明一下，我吃的時候是還沒進冰箱的，我不是要邊幫那一方，只是要澄清罷了。

性感空姐

哈哈 看来大家都为肥师父打抱不平 , 因为我也看过那位瘦的之前是帮肥师父在富丽华开档的.

正人君子

原帖由 性感空姐 于 24-11-2008 04:25 PM 发表
哈哈 看来大家都为肥师父打抱不平 , 因为我也看过那位瘦的之前是帮肥师父在富丽华开档的.

听说肥师傅这个周末会在富丽华开档。。。那时就会有一番“肥争瘦斗”咯。。。。

肥师傅加油。。。。不好意思本人喜欢老字号！！！！！