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@~~ 胖瘦子上菜~~@ +++++〉营养的萨拉早餐

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发表于 12-10-2008 07:07 AM | 显示全部楼层 |阅读模式
大盘鸡+ 南瓜饭+ 豆豉排骨

今天胖子给我做了大盘鸡~用啤酒做成的哦,所以我简称为啤酒鸡,呵呵...




这是前天弄的南瓜饭, 皮蒸太久了,有点软.很香的烧腊味(加了腊肠) + 甜甜的南瓜




还有大前天弄的豆豉排骨!!!




[ 本帖最后由 heidy1018 于 8-12-2008 07:33 AM 编辑 ]
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发表于 12-10-2008 08:30 AM | 显示全部楼层
胖子是你男友吗?有个喜欢烹饪的男友真好!

上面的菜都是他煮的?我最喜欢豆鼓排骨,很香的汁,拿来捞饭很开胃,啤酒鸡我没吃过,会不会醉?南瓜饭应该很合我,看起来很好吃!
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发表于 12-10-2008 11:56 AM | 显示全部楼层
哇。。好像好好吃噢 请问有食谱吗。。是咯有个会煮的男友真好。。有口福
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 楼主| 发表于 12-10-2008 08:34 PM | 显示全部楼层
胖子是你男友吗?有个喜欢烹饪的男友真好!

上面的菜都是他煮的?我最喜欢豆鼓排骨,很香的汁,拿来捞饭很开胃,啤酒鸡我没吃过,会不会醉?南瓜饭应该很合我,看起来很好吃!


对的,胖子是我男朋友.他偶尔也会罢工.  他做的菜都比我好看,好吃,所以只上传他的菜,呵呵... 啤酒鸡只有淡淡的啤酒味,不会醉啦.  南瓜饭可以放进砂锅里煮会更香,为了快,我们用电饭煲.呵呵..


哇。。好像好好吃噢 请问有食谱吗。。是咯有个会煮的男友真好。。有口福


你要那一个的食谱啊?
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发表于 12-10-2008 08:42 PM | 显示全部楼层
啊!我太早结婚了
我不依我不依
我也要一个能做饭男人
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 楼主| 发表于 12-10-2008 08:47 PM | 显示全部楼层

回复 5# chan913 的帖子

既然太迟了,那你现在就可以开始训练你的老公,哈哈...

我也会做,吃不过他吃不习惯,那就让他来咯,呵呵...
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 楼主| 发表于 13-10-2008 06:31 AM | 显示全部楼层
凉拌鸡丝 + 南瓜露 + 盘鸡面


昨天大盘鸡做了一大盘,我们俩是肯定吃不完,其实我们是另有打算,就是自创的~盘鸡面!! 呵呵... 在大盘鸡里再加点水,加点盐,把面放进去有一餐了,呵呵.. 好吃!! 还是这么辣!!!



下午,看书看累了,又做了糖水-----> 南瓜露. 是之前弄南瓜饭剩下的南瓜弄的.



晚上,这道菜可是我做的哦!( 虽然还是他之前教我做的,哈哈 )
凉拌鸡丝~ 这道菜非常容易!

1. 超市买烤好的烤鸡,弄丝
2. 然后青瓜,蟹肉弄成丝
3. 把全部材料拌在一起,加盐和老干妈,拌均即可食!!




[ 本帖最后由 heidy1018 于 8-12-2008 06:28 AM 编辑 ]
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发表于 13-10-2008 08:01 AM | 显示全部楼层

回复 7# heidy1018 的帖子

你好啊!
请问。。。南瓜露怎么做?可以提供食谱吗?拜托
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 楼主| 发表于 13-10-2008 10:40 PM | 显示全部楼层
你好啊!
请问。。。南瓜露怎么做?可以提供食谱吗?拜托


1.把南瓜蒸熟,去皮.
2.把西米露煮熟,待凉备用.
3.把去皮的南瓜放在细漏勺里,然后用汤匙压成泥.
4.南瓜泥放进锅里加热水煮,边煮边搅拌,加适量的冰糖和勾芡
5.加西米露即可食用!! 

我是加了小米,因为没买西米露,会比较营养.个人决得还是西米露好吃. 祝你成功!!
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发表于 13-10-2008 11:03 PM | 显示全部楼层
很不错噢~~
又多了一位会煮菜的男生~
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 楼主| 发表于 13-10-2008 11:50 PM | 显示全部楼层
我刚认识他时,也被他厨艺给吓倒了。呵呵。。。
 
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发表于 14-10-2008 09:29 AM | 显示全部楼层
南瓜饭 那天我煮的是放烧肉,也很香,下次我要和你一样放腊肠
刚刚在MIKIKO的楼看到你身在国外念书,是哪里呢?
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发表于 14-10-2008 02:37 PM | 显示全部楼层
我要啤酒鸡的食谱。。谢谢 好像 很好吃
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 楼主| 发表于 15-10-2008 12:56 AM | 显示全部楼层
南瓜饭 那天我煮的是放烧肉,也很香,下次我要和你一样放腊肠
刚刚在MIKIKO的楼看到你身在国外念书,是哪里呢?



我在英国,伦敦边上的小城市,叫HATFIELD。估计很少人会知道,因为那里不踢足球。呵呵。。。

这里烧肉要不就去中餐馆买,要不就自己做,太麻烦了。有些中餐馆还不好吃,又贵!!
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 楼主| 发表于 15-10-2008 02:21 AM | 显示全部楼层
大盘鸡食谱(啤酒鸡)




配料:

鲜鸡一只、土豆四个、干辣椒一把、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒 、1罐啤酒


步骤:


1。把花椒炸透 (怕吃到花椒可以炸透后取出)。

2。倒入鸡,葱姜蒜,朝天椒。翻炒几分钟,倒酱油和1罐啤酒(没过鸡)。

3。加砂糖,盐,料酒,干辣椒。



4。开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异)

5。倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止。

6。等汁收的差不多(不能没有汁),略微翻炒后,可以出锅了!


[ 本帖最后由 heidy1018 于 8-12-2008 06:27 AM 编辑 ]
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 楼主| 发表于 15-10-2008 03:11 AM | 显示全部楼层
椰菜炒木耳 + 玉米萝卜排骨汤 + 红白肉片 + 咸鱼豆芽菜

昨天胖子罢工,我就掌厨了。呵呵。。

献上个椰菜炒木耳



再来个玉米萝卜排骨汤



这样就决绝了我们的晚餐,呵呵。。。


~~~~~~~~~~~~~~~~~@@@@@@@@@@@@@@@@ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

今天,我们双剑合璧,他弄了红白肉片,我炒了咸鱼豆芽菜,呵呵!!

红白肉片



咸鱼豆芽菜





[ 本帖最后由 heidy1018 于 8-12-2008 06:30 AM 编辑 ]
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发表于 15-10-2008 08:26 AM | 显示全部楼层

回复 14# heidy1018 的帖子

在英国啊,那里应该不错。看你煮的菜都很马来西亚啊,用的材料都是这里有的,想必那里买东西都蛮方便的吧!
嘿嘿,老干妈....... 也是那时侯我们这些留学生的最爱。我还买各种不同口味的呢!
英国的中餐馆,我想到上次吃的云吞面,超级的大碗,RM60左右,还不好吃
老板还叫了一碗羹share share,结果云吞面只勉强吃完云吞,面剩下三分之二
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 楼主| 发表于 15-10-2008 11:22 PM | 显示全部楼层
在英国啊,那里应该不错。看你煮的菜都很马来西亚啊,用的材料都是这里有的,想必那里买东西都蛮方便的吧!
嘿嘿,老干妈....... 也是那时侯我们这些留学生的最爱。我还买各种不同口味的呢!
英国的中餐馆,我想到上次吃的云吞面,超级的大碗,RM60左右,还不好吃
老板还叫了一碗羹share share,结果云吞面只勉强吃完云吞,面剩下三分之二



基本材料还是可以买到的,但是选择不都.马来西亚有老干妈吗? 我是来了这里才知道的,马来西亚是sambal,哈哈。。
我还真的没吃过英国的云吞面,觉得不应该会好吃。吃过这里中餐馆的所谓马来西亚小食,都很后悔,又贵又不好吃,我自己做的也比他们做的好,呵呵。。。 很多时候为了不让这些大厨让我对我喜爱的食物有‘阴影’,宁愿不吃!! 哈哈。。。

你也在英国留学过?哪里呀?
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发表于 16-10-2008 03:30 AM | 显示全部楼层
原来你在英国
那你一定要好好介绍一些英国的美食,然后把食谱放上来让我们搬回家哦

你本身在还没有去英国之前,是哪里人?
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 楼主| 发表于 16-10-2008 07:16 AM | 显示全部楼层

回复 19# 苹果鱼 的帖子

我是槟城人,我在英国已经3年多了.
英国还真的没有什么美食.他们吃来吃去还不是薯条,汉堡,沙拉!
西餐就比较少吃,我本身就不爱吃.但是,这个星期六应该会有红酒排吃,胖子答应给我做个烛光晚餐.呵呵....
我印象里马来西亚有FRANKIE&BENNY.我在英国这家RESTAURANT吃牛扒,好好吃.可以去试试,希望口味一样啦!由于我不吃牛肉(不是因为宗教,而是觉得牛肉有股味道).
但是这家店做的好好吃,我只会在这里吃牛扒!
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