传统娘惹&印尼糕点

cactus_juicxia

不知各位喜欢吃传统糕点吗？个人很喜欢！
以下是我很喜爱的传统糕点，先分享几种：

Lapis sagu(九层糕)


Kueh kosui                                         Ondeh-ondeh


Getuk ubi


Ambon                                                      Kueh bugis



暂时酱多，这些都是我在新加坡工作时的最爱！
这家糕饼dian店设有多家分店，卖的东西都相当有水准！
店名叫Bangawan Solo

[ 本帖最后由 cactus_juicxia 于 23-9-2008 03:47 PM 编辑 ]

ppyypiggy

原帖由 cactus_juicxia 于 22-9-2008 12:34 AM 发表
不知各位喜欢吃传统糕点吗？个人很喜欢！
以下是我很喜爱的传统糕点，先分享几种：

Lapis sagu(九层糕)

http://i243.ph ...

Bangawan solo 在新加坡很出名下。而已也有看到它在電視上打廣告

yoyoqus

我喜欢 九层糕 和 Ondeh-ondeh 。。。

天下第一号

不知马来西亚那里有好吃的娘呀糕点

cactus_juicxia

原帖由 天下第一号 于 23-9-2008 01:28 AM 发表
不知马来西亚那里有好吃的娘呀糕点

找了好多家，也试了很多，老实说，没有。 (如果有，请通知 )

原帖由 yoyoqus 发表
我喜欢 九层糕 和 Ondeh-ondeh 。。。

我介绍的这家店，她的九层糕可以一片一片粗鲁的撕开，很有弹性。
一般的九层糕是以沾米粉做的，而她的，我猜可能加了澄粉或糯米粉。
许多本地的Ondeh-ondeh外皮很厚，里头的椰糖太少，而且没溶化，也较大粒。
她的Ondeh-ondeh一流，平均如2毛钱大小，皮薄。就像食神的爆浆濑尿牛丸，
用舌头往上轻轻一压，“砰”！爆了，完全溶化的椰糖浆在口里澎湃溢出！
好好吃啊~~~~救命啊~~~！！！

cactus_juicxia

再介绍几样给大家尝尝



Harum manis                                   Sagu melaka



Talam hijau                                     Kueh dadar



Kueh pisang                                   Corn kueh



Lemper udang                                  Getuk-getuk



Pulut inti                            Talam ubi

sweetymiumiu

我喜欢ondeh-ondeh，但昨天在bazaar Ramadhan买的好像臭酸了的，妈妈说是因为椰子丝放久了

cactus_juicxia

原帖由 sweetymiumiu 于 23-9-2008 04:13 PM 发表
我喜欢ondeh-ondeh，但昨天在bazaar Ramadhan买的好像臭酸了的，妈妈说是因为椰子丝放久了

是指外层裹的椰丝吗？

cactus_juicxia

再介绍另外2种：


Angku kueh(红龟果)                                 Nagasari


马来西亚由其是城市人比较没口福，这些传统糕点在市场上比较难找到，
即使有，种类不多，用心制作的更难找！试过很多小档口卖的糕点，
常买到不新鲜的，不是干掉了就是有点发臭发酸了！
生意本来就不好，用这种态度来做就更难了。。。

intrexpo

Brickfields 那里有档卖nyonya kueh的。。瞒多kueh..

很多人等。。看到public bank去第二条路。。在一间咖啡店外面。罢了。

保证满意。。

cactus_juicxia

原帖由 intrexpo 于 23-9-2008 08:33 PM 发表
Brickfields 那里有档卖nyonya kueh的。。瞒多kueh..

很多人等。。看到public bank去第二条路。。在一间咖啡店外面。罢了。

保证满意。。

好的，谢谢介绍！
下次试试去找找，对那带不太熟
如果不满意就要在这里发怒骂人了噢！

JIS

最爱ondeh ondeh。。sago melaka 看来也不错。。

wjchoo

不好意思，不是那么吸引到我。

sweetymiumiu

原帖由 cactus_juicxia 于 23-9-2008 04:45 PM 发表


是指外层裹的椰丝吗？

是咯，很大粒，但全都是皮，陷很少罢了

cactus_juicxia

原帖由 wjchoo 于 24-9-2008 03:44 PM 发表
不好意思，不是那么吸引到我。

就像[食神] 里的“爆浆濑尿牛丸”不吸引人。
但是，就如戏里面的那个不穿衣服的瘦子说的：“你试下啊！”

ShuennDarling

wa~~好多好好吃的kuih~~~

myfoodguide

ONE  UTAMA, The Garden 的 NYONYA COLORS 有蛮多好吃的 kuih, 我最喜欢的是angku kueh 和ondeh-ondeh.

malaysianfoodguide.com/2007/03/24/nyonya-colors-one-utama/

luckydraw

有谁会做以上糕点？

Rosemount

想杀人啊~楼主！！！

看了会饿死的！！！！！！！！

罪恶弓箭手

在马六甲Jonker Walk那边的横巷有一间店卖Nyonya糕点还有其他小吃的
超好吃的
吃了还叫老板娘帮我们做好隔天回来kl前去拿