古晋 有的做吗

~訄~

我打算在古晋开类似coffee bean ，starbuck 的咖啡馆
你们认为有的做吗 还是做普通的cafe比较好

王子BB

原帖由 ~訄~ 于 31-3-2008 07:26 PM 发表
我打算在古晋开类似coffee bean ，starbuck 的咖啡馆
你们认为有的做吗 还是做普通的cafe比较好

这个问题我想了３年，结果发现．．．是要不要做，能不能做的问题～

kimmy

应该可以做的。现在只有STARBUCK，COFFE BEAN，BING COFFEE，DELI CAFE，IPOH WHITE COFFEE，ETC。你要卖那种咖啡呢？好像古晋没有卖越南/土耳其试的那一种http://www.howtobrewcoffee.com/Vietnamese.htm。古晋也没人做水烟生意。水烟超爽。

superDog

如果你要多销，还是普通咖啡店受欢迎

~訄~

原帖由 kimmy 于 31-3-2008 09:19 PM 发表
应该可以做的。现在只有STARBUCK，COFFE BEAN，BING COFFEE，DELI CAFE，IPOH WHITE COFFEE，ETC。你要卖那种咖啡呢？好像古晋没有卖越南/土耳其试的那一种http://www.howtobrewcoffee.com/Vietnamese.htm。古晋也没 ...

土耳其好像不错 STARBUCK好像只有机场有对吗

jp7787

原帖由 ~訄~ 于 31-3-2008 11:34 PM 发表

土耳其好像不错 STARBUCK好像只有机场有对吗

不只一间啦，在TheSping也有啊！

白虎

如果真的要开咖啡馆的话,除了要好喝,价钱合理之外,还要有很好的环境.

而且我希望员工在正式上班前你们先给他们上个课程,包括服务的态度,礼仪等等都是很重要的.

如果我是顾客,我很注重服务生的礼仪和态度,除了要和善之外,服装仪容也要整理好.

以上是以我是客人的角度的要求,因为我希望客人享有宾至如归的感觉.服务至上

因为我觉得即使咖啡泡得再好喝,价钱再便宜,但是服务生的态度恶劣,我去一次就不会再去了.

如果可以的话也可以卖些蛋糕,cheese cake等等,人们应该会去和下午茶,吃点蛋糕.

以上纯属我个人的意见,希望可以参考看看.

我看了很多咖啡店和其他类似westwood的店,甚至很雅致的咖啡馆都做得很辛苦,也有很多关闭了.我觉得他们失败的原因是不外乎做得不好吃,价钱太贵,服务态度不好,地理位置不好等等,所以要开间店真的不容易.

但还还是预祝你开店成功.

cari_kent

原帖由 kimmy 于 31-3-2008 09:19 PM 发表
古晋也没人做水烟生意。水烟超爽。

有啊.. 在LITTLE LEBANON, 近INDIA ST那裡.

夜晚的星空～

水烟是什么东东。。。？？

visdesign

水烟不是有了吗??

rsheng

不如开间自助式的吧！ 让客人去体验自己冲咖啡的乐趣！

乌龙茶

原帖由 夜晚的星空～ 于 1-4-2008 09:44 AM 发表
水烟是什么东东。。。？？

水烟 = sisha

applely

原帖由 cari_kent 于 1-4-2008 09:09 AM 发表

有啊.. 在LITTLE LEBANON, 近INDIA ST那裡.

LITTLE LEBANON 最近好像也快不行了。。 它以前楼上布置到很好看的， 现在楼上退租了， 就剩下楼下小小位置而已。。 阿拉伯式布置也没有了。。

以前是Lebanon来的厨师， 做的东西是外国口味， 现在用本地厨师代替了， 口味变得很差。。 我最近去吃了一次， 应该没有下次了。。 噢。。 可惜。。。

横眉冷对

主要是看针对的顾客类型。
连锁咖啡店高本钱，卖的是名号，在市区开，顾客流量也比较多。