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请问有谁会煮豆水吗？？
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那种用黄豆煮的豆水~
我不喜欢外面的豆水太甜 |
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发表于 14-3-2008 10:18 PM
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分享一下我妈妈的做法：
黄豆浸水，多久不是很确定，不过我妈都是浸过夜，
然后把脱了皮的黄豆拿去blend（和水一起）,
然后过滤（要滤得很干净，要不然喝的时候会感觉到沙沙的），
接着把过滤后的豆浆加入几叶 pandan leaf 去煮滚，然后加糖调味就行了！ |
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发表于 15-3-2008 12:53 AM
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回复 1# 水果奶奶 的帖子
我的煮法非常简单..
黄豆浸隔夜,把黄豆皮去掉后放进'健康养生机'里,半个小时后..想喷喷的豆浆加入冰糖就可以喝了.. |
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发表于 17-3-2008 12:50 PM
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很简单的，黄豆浸水6小时/隔夜，然后放入搅拌机打滥，然后过滤，黄豆渣可以重复放入再搅拌哦，味道会比较浓。
接着把过滤后的豆水加上班兰叶用小火煮滚，最后加糖就可以了。
煮的时候一定要用小火不时的搅拌哦。因为豆渣会沉淀在低部，很容易烧焦，烧焦后就不好喝了。
500g 的黄豆大概可以煮3-4公升的豆浆。 |
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发表于 30-10-2014 02:07 PM
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谢谢分享 |
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发表于 30-10-2014 03:42 PM
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我以前自己弄豆水的时候，把黄豆浸水变软后，一颗一颗拨开黄豆的皮。
*因为皮有毒。 |
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发表于 31-10-2014 11:43 AM
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发表于 31-10-2014 04:57 PM
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看来很简单，这星期试做 |
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发表于 1-11-2014 03:30 PM
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舞猫猫 发表于 31-10-2014 04:57 PM 
看来很简单，这星期试做
有时候看似简单，做起来一点都不简单的。。煮红豆汤比较简单！
any way祝你成功，然后上来分享。。。
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发表于 1-11-2014 03:51 PM
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乡下猎人 发表于 1-11-2014 03:30 PM
有时候看似简单，做起来一点都不简单的。。煮红豆汤比较简单！
any way祝你成功，然后上来分享。。 ...
家里的火炉不知道为什么开不到
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发表于 1-11-2014 03:54 PM
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舞猫猫 发表于 1-11-2014 03:51 PM
家里的火炉不知道为什么开不到
没gas了是吗？几天前开得到吗？几天前的火是蓝色还是红色？
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发表于 1-11-2014 03:57 PM
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乡下猎人 发表于 1-11-2014 03:54 PM
没gas了是吗？几天前开得到吗？几天前的火是蓝色还是红色？
肯定还有Gas，怀疑是那枝打火的枪坏了
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发表于 1-11-2014 04:03 PM
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本帖最后由 乡下猎人 于 1-11-2014 04:05 PM 编辑 
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