黄金蛋/温泉蛋

神龍道

黄金蛋/温泉蛋=流沙状蛋黄的水煮蛋

虽然家里没有温泉 但也可以做出温泉蛋

1。把蛋放进水里开始煮
2。当水开始起泡时 算3-5分钟（蛋的大小和种类时间有差）
3。把蛋捞起 直接放入冰水中
4。温泉蛋就完成了

一般的grade A omega-3蛋用3分钟半

RedBeaN

火要几大？
好想吃～

LHTH

2。当水开始起泡时 算3-5分钟
3。把蛋捞起 直接放入冰水中

像做法2 那样蛋还没熟透就放进冷水里那蛋不是还生生的吗？？
打开蛋壳不会流出蛋白液吗？？？

Charleen

曾经听说用醋也行。。

可是自己没试过。。

塔·死海·泡影

是整个鸡蛋连壳下去煮么？
我做过是把鸡蛋敲开，放入水里煮。
做法和你的一样，只是开始的时候要放醋，之后也要浸冰水。
出来的蛋黄也是液状的。