西式料理秀色可餐

秀气灵人

過去，人們都以為「吃西餐」是高級消費，那種環境幽美、食物可口的西方餐點，是咱老百姓想都不敢想的，更別說去品嚐了。可是如今，吃西餐已經不再是新鮮的事情了，就如吃家常便飯般平常，只要你想吃，城中西餐任君選擇……     餐點可口  環境一流

鐵板鮮虎蝦牛扒，展現出廚師的烹調功力，它保留了應有的口感與鮮度，入口爽脆，配搭雜菜沙拉，肉菜味配合恰到好處。

新鮮特大的紐西蘭貽貝，配上特調辣椒醬汁，入口時會感到醬汁仿彿從口中噴出來。

傍晚7點多來到了處于Ampang Ulu Langat的Look Out Point餐廳，聽住在安邦太子園的朋友說，那是一個吃扒看吉隆坡夜景的好地方，氣溫猶如雲頂般涼爽！ “這裡的夜景真得很美！”是我到達后的第一個感覺。由于天氣較壞，籠罩著層層雲霧，可是山高氣爽，令人變得心曠神怡，我想在此看日落應該是超棒的！ 由于這里是森林保護區，除了可看見樹木參天，繽紛花朵隨風搖曳，大自然美景一覽無遺。 這個可邊吃邊欣賞夜景的Look Out Point餐廳及咖啡座，供應各式各樣令人垂涎欲滴的西餐，吸引了許多食客前來捧場。 打開菜單一看，扒類選擇還真不少，如醬汁獨特可口的鐵板黑椒雞扒、混合式的虎蝦牛扒、馬德蘭雞扒、羊扒等，各類西餐口味應有盡有。 值得一提的是，它特別炮製的“跳舞拉茶”（Teh Dangdut），在還沒攪均之前，牛奶與茶壁壘分明，上下波動，遠而望之，猶如跳舞，而且香滑可口，你可別錯過哦！ 有味資訊 店 名：Look Out Point 餐廳及咖啡座 地 址：Kompleks Pelancongan，Menara Tinjau，Jln Ampang-Hulu Langat，Ampang. 電 話：012-3535210 營業時間：3:00pm～1:00am（星期日至五）、2:00pm～2:00am（星期六） 泊車：店前有停車位，建議泊山下停車場。 套餐配套：鐵板鮮虎蝦牛扒價格為RM28.30、雞肉意大利麵價格是RM7.30、辛辣雞肉香腸為RM11.90及紐西蘭貽貝RM11.90。佳礼部落客!ubH2w.Q~bJ)bc


    鮮美牛扒  回味無窮

嚴選澳洲牛柳切塊調理的鐵板牛扒頗受顧客歡迎，還沒有淋上香濃的蘑菇醬之前，先品嘗一下牛扒原味的鮮嫩肉質，過后再加上新鮮蘑菇熬煮的醬汁，感受口感滑腴而豐潤的牛肉，實是人生一大樂事！

涼粉豆漿你一定不陌生，但是涼粉白咖啡你喝過嗎？這是Sakura去年剛剛推出的新口味飲料，誰規定吃牛扒一定要配紅酒？來杯道地大馬風味的飲料，搞搞新意思也不錯嘛！

提起櫻花（Sakura），很多人的第一印象就是它著名的椰漿飯，我也不例外。所以，當朋友向我推薦這裡的牛扒時，向來不吃牛扒的我抱著半信半疑的態度，真的可以在這裡吃到好吃的牛扒嗎？Sakura又不是牛扒專賣店，我可不希望自己的第一次就這樣斷送掉。 幸好，走高級西餐廳路線，在馬來西亞有超過20年歷史的Sakura沒有令我失望，雖然我是個“好吃之徒”，唯獨牛扒我很外行，所以如何品嘗好吃的牛扒，老實說，還真的沒有什么概念。幸好，還有一個牛扒老饕的攝影記者隨行，從他身上偷了一點師，嘻嘻！ 主廚應攝影記者要求準備的七分熟牛扒，讓我的牛扒“初體驗”有了一個完美的開始，黑椒牛扒和鐵板牛扒的味道到今天還有點回味無窮的餘溫，也從此對牛扒在我的美食排行榜上，有了不一樣的地位。 雖然菜單上琳琅滿目列下中西式、本地風味、各種小食……很容易就讓人忽略了Sakura鮮美牛扒的存在，但是下次有機會到Sakura，不妨嘗試非招牌菜式的鮮美牛扒，也許會有新的體驗也不一定哦！ 有味資訊 店 名：Sakura Cafe & Cuisine 地 址：163-169, Jalan Imbi, 55100 Kuala Lumpur. 電 話：03-21484315 / 03-21413823 營業時間：11.30am～1:00am（一星期七天） 泊 車：附近有泊車位。 套餐配套：黑椒牛柳RM28.00、鐵板牛扒（配上蘑菇醬料）RM36.00、涼粉白咖啡RM 6.00、煎蕊RM5.00

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    澳洲風味  齒頰留香

牛扒的熟度最好是五分熟，如此才能享受真正的肉質美味，再加上紅菜頭的甜美多汁，就可以給你驚喜的口感！

里脊牛扒醬汁濃稠可口，淋在煮得五分熟的牛扒上，透著美味誘人的牛肉香。

Hotel Istana的Urban Bistro是以澳洲菜餚作為賣點的新設餐廳，主要廚師來自澳洲，菜單上每一道菜，都是這位廚師從澳洲家鄉所帶來的食譜。 眾所周知，澳洲的牛肉聞名國際，肉嫩、香醇又多汁，是烹煮牛扒的不二選擇。這裡的里脊牛扒（Eye Fillet Steak）在經過廚師經心烹調后，這些特點完全顯現出來！ 在這道菜餚中，廚師特別調配的濃稠醬汁透著誘人的五香味，淋在五分熟的牛扒上，輕易地就能引人食指大動！另外，加上做為佐菜的各式蘑菇雜燴、嫩尖蔬菜和芥菜糊更是搭配得恰恰好，讓人在品嚐肉質的甜美之餘，也可以一嚐蔬菜的鮮美。 紅菜頭鵝肝牛扒（Beetroot Glazed Eshallot Beef）是此餐廳較為獨特的一道菜餚，它並不設列在菜單上，想要品嚐的顧客得在點菜時向服務生特別要求。 紅菜頭是一種植物的莖，它原屬寒帶植物，沒有甘蔗的北歐地區用它來造糖。它含有大量糖份及礦物質，也擁有非常豐富的營養，是保健的最佳選擇之一。 以它配合上牛肉與鵝肝，不但不會被這兩道肉食搶走光彩，相反的還能把兩者的味道襯托出另一種風味。口裡嚼咬牛肉的時候，還有甜甜多汁的紅菜頭相佐，叫人忍不住一嚐再嚐。

無論你是否為一名巧克力愛好者，都可以一試這裡的軟心巧克力布丁與覆盆子醬，它會誘使吃完主食的你，輕易對它俯首稱臣，不能抗拒!

吃完西餐主食之后，又豈能錯過賣相怡人、味道可口的甜品呢？ 首推暖熱的軟心巧克力布丁與覆盆子醬（Chocolate Soft Centred Pudding & Raspberry）。暖熱的巧克力布丁裡有濃濃的巧克力醬，配上特別調製，甜中帶點辛辣味的覆盆子醬和鮮奶，讓你在飽食后得到更上一層樓的滿足感！ 玫瑰露與草莓奶油蛋白甜餅（Rosewater & Strawberry Pavlova）只需外表，就能讓人對它目不轉睛、心折不已。它外脆內軟，切開表層之后，內裡的奶油香滑不膩，不知就裡者還以為這是哪位天使遺留下來的美味食物呢！ 有味資訊 店 名：Urban Bistro Hotel Istana
地 址：73, Jalan Raja Chulan, 50200 Kuala Lumpur. 電 話：03-21419988（ext：3691） 營業時間：星期一至星期六（星期日與公共假期休息）；12noon～2.30pm；7.00pm～10.30pm 泊 車：內設有付費泊車位。 套餐配套：里脊牛扒RM56、紅菜頭鵝肝牛扒RM56、軟心巧克力布丁與覆盆子醬RM17、玫瑰露與草莓奶油蛋白甜餅RM16
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备注 ：
此文章复制于某报章，本人看了觉得不错，故此借此空间与你们分享， 至於本人却还没机会去品尝以上美味佳肴呢！ 若有谁去过了不妨留言分享！