星厨房※蛋糕§糕点※ 与你一起分享。。。

marianne

原帖由 hsling 于 12-11-2007 08:28 PM 发表
http://cblog.cari.com.my/attachments/2007/11/201176_200711082016074.jpg
鸡蛋           4个
砂糖           50gm
Ovellet        1大匙
Optima粉       70gm
特幼粉         80gm
粟米油         50 ...

这两样， 可以在蛋糕材料部门找到吗？？

hsling

原帖由 marianne 于 13-11-2007 10:44 AM 发表

这两样， 可以在蛋糕材料部门找到吗？？

当然可以,你也可以在普通超级市场找得到

winniejcsf

原帖由 hsling 于 12-11-2007 08:01 PM 发表


也不一定的啦!! 我买的那套最小把的是1/8小匙bor!!
你要看它标示着的那把啦

我有一把这样汤匙，但我的最小是1/8的..
所以我昨天做的是根据我的最小的来放分量，而且我是用手打的，
我的banana cake才不会成功...

我还在做多一次，不成功不罢休！！

hsling

原帖由 winniejcsf 于 14-11-2007 02:44 PM 发表


我有一把这样汤匙，但我的最小是1/8的..
所以我昨天做的是根据我的最小的来放分量，而且我是用手打的，
我的banana cake才不会成功...

我还在做多一次，不成功不罢休！！

其实用手打也是可以的,只是要打的比较久而已,然后手会很酸的
期待你下一次的尝试,希望会成功

pandaang

光看图就 料。。
你的蛋糕和饼干都做到很美。。厉害！
图片也edit到很好。。有pring pring * * * 的。。

jackstraw

原帖由 hsling 于 9-11-2007 09:14 PM 发表



这是我学的第一个蛋糕

我也想做, 但是我什么都不会, 有时候连你们说的材料我都不懂是什么

hsling

这是昨晚试做的成品


香椰包


切面图

[ 本帖最后由 hsling 于 16-11-2007 08:10 PM 编辑 ]

hsling

原帖由 jackstraw 于 15-11-2007 12:24 PM 发表

我也想做, 但是我什么都不会, 有时候连你们说的材料我都不懂是什么

只要你跟着食谱上的材料,去把它们买下来,然后跟着试做,慢慢的的就会知道那些材料的用处及分别了
最重要的是一定要跟着正确的份量及step by step去做哦

pandaang

原帖由 hsling 于 15-11-2007 09:12 PM 发表
http://cblog.cari.com.my/attachments/2007/11/201176_200711152100352.jpg
这是昨晚试做的成品

http://cblog.cari.com.my/attachments/2007/11/201176_200711161956552.jpg
香椰包

http://cblog.ca ...

试做的就酱美。。你可以去开店了！
我会尝试做你提供的食谱。。

p/s：你用什么software弄你的照片的？

hsling

原帖由 pandaang 于 16-11-2007 08:39 PM 发表

试做的就酱美。。你可以去开店了！
我会尝试做你提供的食谱。。

p/s：你用什么software弄你的照片的？

你太夸奖我了啦!! 我还在学习当中啦...
我是用Ulead Photo Express修饰图片的.

hsling

通常我放上来的是谱都是经过实验及改良的
跟着做应该都会成功的

pandaang

原帖由 hsling 于 17-11-2007 08:36 PM 发表
通常我放上来的是谱都是经过实验及改良的
跟着做应该都会成功的

好的！有什么问题再问你。。

hsling

今天好忙啊！躲在厨房里做了香葱馒头，豹纹布丁及NASI BRIYANI

hsling

好的，没有问题！

pandaang

原帖由 hsling 于 18-11-2007 02:34 PM 发表
今天好忙啊！躲在厨房里做了香葱馒头，豹纹布丁及NASI BRIYANI

你真的好厉害！
有食谱别忘了分享哦。。

hsling

原帖由 pandaang 于 18-11-2007 06:29 PM 发表

你真的好厉害！
有食谱别忘了分享哦。。

刚刚把豹纹布丁切来吃了,4个字来形容它---> 好好吃噢!! 一下子就被吃光光了
图片明天才放上来给大家看

还有馒头也获得好评唷!

另外来当做晚餐的 nasi briyani 虽然外表不是很美(因为用了黑糙米),可是味道非常美味.

今天做的这3种食物自己不敢多吃,因为怕变胖,只敢点到及止.可是看到家人吃得津津有味,心里感到非常高兴

pandaang

想问你，金桶牛油是planta吗？
ovalette和optima粉是什么？

hsling

原本是豹纹布丁,可是因为技术上的关系,我把它改名了,换成[大理石布丁]

hsling

这个是我误打误撞的成品,怎么说呢? 因为水的份量量错了,然后又加入了许多面粉,一直揉一直揉......越弄越多...
最后做出了这馒头,没想到效果还真不错叻! 放凉了之后还是嫩嫩的耶!!

hsling

我加了一点香米在里头,所以看起来颜色没有那么黑
有着浓浓的咖哩味